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2008.06.05 (Thu)

今日の料理講座ーおにぃ編

カテゴリー:その他
ポテトの一人暮らし風料理?

一人暮らしの長男が、帰省時作ってくれた料理です。

1、ポテトを乱切りに切る。塩を小さじ一杯ほど入れたお水に入れて沸騰させゆでる。
  水の量はポテトが浸るぐらい。
  ※サイズが大きければ大きいほどゆでる時間は長くなります。

2、玉ねぎはスライス。ベーコンは1センチ幅ぐらいにきる。
  ※ベーコン一枚に対して玉ねぎ4分の1個、ポテト中一個ぐらい。。

3、ベーコン、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明っぽくなるまで。。

4、1のポテトを中まで火が通ったか確認する。
  どうやって??大き目のポテトに爪楊枝を刺して、すんなり通ればOK。

5、別の器に3を入れ、4を入れマヨネーズであえる。。

                           これで出来上がりなんですが、
                           一工夫するとまた別の味。。

ピザ用チーズを乗せて、オーブントースターで焼く。
チーズに焦げ目がつけば・・・・美味しいよ。。
snap_mahm1219_200864202843.pg
追記・・
東京に行ったとき、おにぃの家にお泊り。。
帰るとき宿泊費を置いていこうとしたら、
おにぃは、100円ショップで買った貯金箱の缶かんを、目の前にポンと置いた。
「一日250円。3日だから750円ね」
「なにそれ??」
理由を聞いたら友達がよく寄るらしい。たまには雑魚寝の場になっていた。
友達が「少し金取れよ」て言ってくれたらしく、
なんとなく一日250円になったとか。
750円缶カンに入れて帰ってきました。なんかいいのかな??

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